Pique a cebola e frite-a no óleo das sardinhas.
Quando a cebola perder a consistência dura, acrescente as sardinhas sem o espinhaço, o extrato de tomate, a água, o caldo de carne dissolvido em água morna, milho e ervilha; deixe ferver por 2 minutos.
Após a fervura, deixe esfriar o molho para montar a torta.
Coloque uma camada de pão, uma camada de molho frio, alface, pepino e maionese, e continue a montagem até que fique só o pão por cima.
Para finalizar, cubra a torta com maionese e coloque batata palha por cima.
Deixe na geladeira por 1 hora ou até que fique bem fria.