Aqueça a sopa de salmão em fogo baixo.
Quando ferver, deixe apurar por 1 minuto, desligue o fogo e reserve.
Doure o alho, o pimentão e a cebola no azeite por 1 minuto.
Adicione o salmão e refogue por 2 minutos em fogo médio.
Acrescente a sopa e deixe apurar 3 minutos em fogo médio; depois desligue o fogo e reserve.
Corte os tomates ao meio e remova suas sementes e miolo.
Recheie os tomates com o preparo do salmão.
Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno para dourar por 4 minutos em forno elétrico.