Coloque todo o açúcar em uma frigideira e leve ao fogo baixo, sempre mexendo para não queimar.
Depois de derretido, acrescente toda a água e mexa até forma a calda.
Depois coloque em uma forma redonda de furo no meio.
No liquidificador bata primeiro só os ovos em velocidade máxima por volta de 5 minutos.
Depois, acrescente o leite condensado e o leite; deixe batendo por mais uns 3 minutos na mesma velocidade.
Depois de bater, coloque o líquido do liquidificador na forma já caramelizada com a calda.
Leve ao forno em banho-maria em temperatura alta por aproximadamente 2 horas.
Deixe o pudim ficar morno e leve-o à geladeira ainda na forma, por aproximadamente 2 horas ou mais.