Deixe os pães de molho no leite por cerca de 3 horas, ou de um dia para o outro; mexa até dissolver.
Acrescente os ovos e continue a mexer.
Adicione o leite condensado, o coco ralado, açúcar e a canela; mexa bem até a massa ficar homogênea.
Unte uma forma grande somente com manteiga.
Despeje a massa na forma.
Leve ao forno preaquecido a 180º C e deixe assar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.