Bata no liquidificador os ingredientes, exceto o fermento, até homogenizar.
Adicione o fermento e mexa levemente com colher até dissolver.
Deixe a mistura em repouso, tempo suficiente de untar a forma com abertura central e preaquecimento do forno por 5 min a 180º C.
Asse no forno preaquecido durante 50 min.
Retire e sirva.