Misture todos os ingredientes da massa e sove bem.
Espalhe a massa em forma de fundo removível.
Faça furos na massa e leve ao forno para assar, por cerca de 25 minutos.
Deixe esfriar para colocar o recheio.
Misture o leite condensado, creme de leite, e adicione o suco de limão e as raspas.
Acrescente as claras batidas em neve com o açúcar.
Coloque sobre a massa e cubra com chantily.
Leve para geladeira pelo menos 4 horas antes de servir.