Cozinhe o macarrão e deixe escorrendo no escorredor.
Em uma panela refogue o alho.
Adicione a água e o extrato de tomate.
Em outra panela frite o bacon ou a calabresa, caso use a salsicha, dê apenas uma fermentada.
Cozinhe os ovos por 15 minutos.
Quando a água do extrato de tomate começar a ferver, adicione o requeijão e mexa bem.
Em seguida, adicione um pouco de sal ou outros temperos da sua preferência.
Acrescente o bacon ou calabresa ou salsicha.
Coloque o macarrão jé escorrido na panela do requeijão.
Coloque os ovos por cima para decorar.