Coloque em uma tigela a aveia, o gérmen de trigo, as amêndoas e as sementes de linhaça.
Salpique com a canela em pó e misture bem.
Acrescente o óleo e misture novamente.
Coloque o mel e misture mais uma vez, até envolver toda a mistura com mel.
Forre 2 assadeiras (30 cm) com papel manteiga e espalhe metade da granola em cada uma para fazer uma camada bem fina.
Asse por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido em médio.
Fique atento, pois apesar de parecer úmida, a granola estará no ponto.
Depois de esfriar, ela ficará crocante.
Retire do forno e deixe esfriar.
Acrescente as passas e armazene em potes herméticos.