Em uma tigela grande adicione os ovos com o açúcar; misture bem.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o açúcar e a canela; misture bem.
Adicione as maçãs cortadas em cubos pequenos com a casca, sem as sementes.
Por último, acrescente o fermento químico em pó.
Coloque em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 35 a 40 minutos.