Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem (dissolva o conteúdo em 250 ml de água fervendo e misture 250 ml de água fria).
Coloque a gelatina no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite; bata bem para misturar. Despeje em um recipiente e leve ao freezer para endurecer.
Quando endurecer, coloque a massa do sorvete na vasilha da batedeira e bata até dobrar de volume por cerca de 10 minutos.
Despeje o sorvete em um recipiente para sorvete e volte para o freezer.