Gelatina cremosa de uva
Por Mariela Mattos da Silva

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Prepare 2 caixinhas de gelatina com metade do líquido indicado na embalagem.

Passo 2 :

Em um liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina preparada após estar fria; bata até obter um creme homogêneo.

Passo 3 :

Adicione a mistura a um refratário e leve à geladeira.

Passo 4 :

Corte as uvas pela metade, retirando a semente se houver.

Passo 5 :

Disponha as uvas sobre o creme de gelatina com as parte cortadas para baixo.

Passo 6 :

Retorne o refratário à geladeira.

Passo 7 :

Prepare as 2 caixinhas de gelatina restantes com metade da água indicada na embalagem.

Passo 8 :

Após resfriada, adicione cuidadosamente sobre as uvas e creme e leve à geladeira até endurecer em torno de 2 - 3 horas.

Informações adicionais

Atente-se em verificar se o creme abaixo das uvas encontra-se endurecido, pois a gelatina ao ser adicionada pode perfurar o creme. A receita é simples, o maior tempo de preparo é devido ao tempo de geladeira para endurecer o creme antes de adicionar as uvas e a gelatina.

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