Amasse todos os ingredientes e se necessario coloque mais farinha, até que solte das mãos.
Misture tudo e coloque sal se necessário.
Abra a massa não muito grossa, coloque o recheio, fechei o pastelzinho amassando as laterias com um garfo para que o recheio não escape.
Pincele com gema de ovo e leve para assar em forno médio até assar e dourar.