Misture a água, o açúcar e o chocolate na forma de pudim com furo; mexa bem em fogo médio até formar uma calda grossa que desgruda da forma na fervura.
Espalhe a calda por toda a forma e reserve.
No liquidificador misture os ingredientes do pudim e bata até misturar completamente.
Despeje a mistura sobre a forma de pudim em cima da calda.
Cubra a forma com papel alumínio.
Coloque em banho-maria em forno preaquecido em 190°C por 40 minutos.
Deixe esfriar e desenforme, aquecendo levemente o fundo e com ajuda de uma faca nas laterais.