Bolo sem glúten e sem lactose

Ingredientes (12 porções)

• 2 xícaras de farinha de coco
• 1 1/2 xícaras de leite de coco
• 1 1/2 xícaras de açúcar de coco
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga ghee
• 1 colher (café) de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 80 g de nozes picadas

Modo de preparo