Coloque a canjica de molho na água com açúcar de um dia para o outro.
Pegue a canjica com a água e cozinhe na panela de pressão por 45 minutos após dar pressão;
Junte os outros ingredientes com a canjica cozida (com a água também) e mexa em fogo baixo até ficar cremoso.
Deixe ferver por mais 10 minutos, sempre mexendo para não grudar na panela.
Sirva quente ou gelado, com a canela em pó, amendoim moído ou paçoca.