Sopa de banana verde (estilo mineiro)
Por Grazy

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque a banana e pique em pequenos cubinho; reserve na água.

Passo 2 :

Em uma panela grande refoque o alho e a cebola.

Passo 3 :

Quando embranquear, acrescente o sal, colorau e a carne moída; refogue uns 5 minutos.

Passo 4 :

Depois escorra a banana picada e misture com a carne refogada.

Passo 5 :

Acrescente a água e cozinhe por 15 minutos.

Passo 6 :

Acrescente a cebolinha e o coentro.

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