Na batedeira bata os ovos com o açúcar até ficar uma massa bem homogênea.
Coloque os demais ingredientes, menos o fermento e a banana; bata novamente.
Por último, coloque o fermento e bata só um pouquinho.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Corte a banana e coloque por cima da massa
Misture um pouco de açúcar com canela e polvilhe por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos.