Name: Lasanha de panela
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de macarrão tipo rigatone; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 lata de milho verde em conserva; 1 lata de ervilha; 1 lata de creme de leite; 150 g de azeitonas em conserva sem caroço, cortada em rodelas; 250 g de presunto cortado em cubos; 2 cenouras cortadas em cubos; 300 g de palmito; 500 g de queijo tipo mussarrela ralado; sal a gosto; pimenta a gosto; alho a gosto; orégano a gosto; coentro a gosto; cominho a gosto; salsa a gosto; tomilho a gosto; gengibre a gosto; 3 colheres (sopa) de azeite; 2 cabeças de cebola cortadas em cubinhos; 1 folha de louro; 1 sachê de molho de tomate sabor pizza; 2 tomates cortados em cubos sem semente

Lasanha de panela

Por Gustavo Silva

120 min

Ingredientes (10 porções)

500 g de macarrão tipo rigatone
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde em conserva
1 lata de ervilha
1 lata de creme de leite
150 g de azeitonas em conserva sem caroço, cortada em rodelas
250 g de presunto cortado em cubos
2 cenouras cortadas em cubos
300 g de palmito
500 g de queijo tipo mussarrela ralado
sal a gosto
pimenta a gosto
alho a gosto
orégano a gosto
coentro a gosto
cominho a gosto
salsa a gosto
tomilho a gosto
gengibre a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
2 cabeças de cebola cortadas em cubinhos
1 folha de louro
1 sachê de molho de tomate sabor pizza
2 tomates cortados em cubos sem semente

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela (alta e larga) aqueça o azeite.

Passo 2 :

Acrescente a cebola e deixe-a esbranquiçada.

Passo 3 :

Em seguida, acrescente o peito de frango, a folha de louro, os condimentos e temperos a gosto, o milho, palmito, azeitona, ervilha, cenoura, tomate, presunto e molho de tomate; refogue tudo por 5 minutos.