Bata o leite, o creme de leite e o leite condensado no liquidificador.
Leve o açúcar ao fogo, sem parar de mexer e vá acrescentando a água aos poucos.
Derrame a calda de caramelho sobre a forma e espere esfriar.
Assim que der uma esfriadinha, derrame a massa do liquidificador.
Leve a forma para o banho-maria por 1 hora, 1 hora e 30 minutos, a 180º C.
Espere esfriar e leve à geladeira por até 2 horas.