Em uma tigela misture todos os ingredientes, menos a salsicha, até ficar homogêneo.
Abra com um rolo, formando um retângulo.
Corte em 20 tiras.
Enrole as tiras nas salsichas.
Coloque em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
Pincele com a gema.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.