Lave bem todas as batatas.
Corte-as ao meio e depois em tiras.
Em uma assadeira adicione o azeite de oliva.
Coloque as batatas já cortadas e orégano por cima.
Em seguida, coloque sal a gosto.
Leve ao forno por 1 hora em temperatura de 200 °C.
Em intervalos de 15 minutos, misture as batatas.