Coloque os ingredientes no liquidificador e bata por aproximadamente 1 minuto.
Pegue o fundo do lado de fora de uma frigideira redonda e passe óleo.
Coloque a panela para esquentar com a boca para baixo.
Molhe o fundo da panela com um pouquinho da massa e coloque ao fogo baixo; ajude a desgrudar a massa da panela com a ajuda de uma colher ou uma espatula.
Se quiser bem douradinha, vire a massa; se preferir mais branquinha, não vire, só retire do fogo.
Repita a operação até a massa acabar e sirva-se com o recheio de sua preferência.