Corte o pão não muito profundo, sem separar os pedaços; reserve.
Em uma tigela misture o alho ralado, a cebola ralada, o queijo ralado, a maionese, o requeijão, a margarina e o orégano.
Misture bem até formar uma pasta e aos poucos vá recheando os pães em suas aberturas.
Ao terminar de recheá-los, passe por cima dos pães a colher com o creme e salpique com o coentro bem picado.
Leve ao forno preaquecido a 220º C por aproximadamente 30 minutos, ou faça na grelha.