Em uma panela pequena coloque a carne de sol.
Cubra com água e leve para ferver pra retirar o sal.
Depois escorra e reserve.
Desfie o peito de frango, corte a cebola, o alho e reserve.
Em uma panela adicione óleo e coloque a carne para fritar.
Quando a carne estiver quase pronta, coloque o frango desfiado, a cebola, o alho e o tempero pronto (ou sal); mexa e deixe a cebola murchar.
Coloque o arroz e deixe refogar.
Coloque a água, mexa e tampe a panela; abaixe o fogo e deixe cozinhar.
Quando ficar pronto, coloque uma colher de manteiga e mexa para derreter.