Lavar o frango no vinagre e deixa-los de molho no limão por uns 15 minutos.
Deixando o suco do limão penetrar bem na carne.
Enquanto isso numa panela deixe esquentar bem o azeite, quando este estiver bem quente colocar a cebola e deixar dourar.
Depois colocar o alho em lâminas até ficar douradinho também.
Quando alho e cebola estiverem dourado colocar o frango e refogá-lo, no alho e cebola.
Até o frango ficar com uma aparencia esbranquiçada.
Depois colocar um copo de água na panela, e colocar o molho de soja a gosto e o caldo knorr.
Colocar o sal nessa água onde o frango está sendo cozido, e o tempero curry.
Depois que secar a água, formará um molho grosso e marrom, deixar o frango dourar um pouco nesse molho marrom verificando sempre se o frango está bem cozido perto do osso caso seja as sobrecoxas de frango.
Se tiver cozido, desligar o fogo, e despejar por cima, salsa e cebolinha picada e e abafar.
Depois disso é só servir com um arroz branco.