Coloque na panela as 2 colheres de manteiga até derreter totalmente.
Em seguida acrescente o alho moído e deixe dourar.
Adicione o frango cortado em cubos; mexa bem o frango até misturar bem com a manteiga e o alho;
Tempere-o com o sal.
Assim que o frango estiver totalmente cozido (com a água que ele mesmo solta reduzindo), adicione a maionese e mexa.
Adicione a salsinha (opcional) e o molho de tomate.
Deixe cozinhar um pouco e acrescente as 2 caixinhas de creme de leite (sempre mexendo para o molho ficar homogêneo).
Acrescente o ketchup com a mostarda, mexa e deixe no fogo baixo por alguns instantes.
Para o toque final, acrescente por ultimo o requeijão e mexa.
Se precisar, adicione uma pitadinha de sal no molho e deixe no fogo baixo para que o requeijão se dissolva.
Sirva-se.