Bolo xadrez
Foto : Silmara
Por Silmara

Ingredientes (15 porções)

Bolo branco

Bolo de chocolate;

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Bolo branco:

Em uma batedeira bata os ovos com o açúcar até dobrar de tamanho.

Passo 2 :

Acrescente a margarina e bata por um minuto.

Passo 3 :

Adicione aos poucos o leite e a farinha.

Passo 4 :

Por fim, incorpore o fermento à massa.

Passo 5 :

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Passo 6 :

Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 45 minutos.

Passo 7 : Bolo de chocolate:

Em uma batedeira bata os ovos com o açúcar e a margarina, até dobrar de tamanho.

Passo 8 :

Adicione aos poucos o leite, a farinha e o chocolate em pó.

Passo 9 :

Por fim, incorpore o fermento à massa.

Passo 10 :

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Passo 11 :

Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 45 minutos.

Passo 12 : Montagem:

Corte cada bolo em 2 camadas.

Passo 13 :

Corte cada camada em discos de 2 cm.

Passo 14 :

Coloque um disco de massa dentro do outro.

Passo 15 :

Quando estiver completo, cubra a camada com uma pequena quantidade de doce de leite.

Passo 16 :

Repita esse processo até completar as 4 camadas.

Passo 17 :

Decore a gosto.

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