Coloque no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento; bata até ficar bem homogêneo.
Coloque o fermento no liquidificador e pulse para que o fermento atinja toda a massa.
Se preferir, coloque o puxado de castanha-do-pará na massa e mexa com uma colher.
Coloque em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada.
Asse em forno a 200º C a 230º C, por 30 minutos, ou até a massa ficar dourada.
O creme de leite pode ser substituído por uma garrafinha de leite de coco, assim a receita ficará sem glúten e sem lactose.