Unte e polvilhe com farinha um tabuleiro médio ou uma forma de buraco no meio.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o açúcar.
Adicione os demais ingredientes secos e reserve.
Bata no liquidificador o óleo, os ovos e as maçãs.
Coloque o creme do liquidificador com os ingredientes secos reservados, mexendo delicadamente.
Colocar na assadeira untada e enfarinhada.
Levar ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos.
Depois de pronto, polvilhe açúcar e/ou canela por cima (opcional).