Cozinhe a mandioca por 20 minutos.
Depois, amasse como se fosse fazer um purê e reserve.
Cozinhe o peito de frango por 20 minutos.
Em uma panela, desfie o frango e leve a panela com óleo, tempero, pimentão e a cebola; reserve.
Em uma panela coloque 1 colher de manteiga e acrescente a mandioca; misture até soltar da panela.
Coloque o creme de leite, misture e desligue o fogo.
Em uma travessa, coloque metade da mandioca.
Acrescente todo o frango forrando a massa.
Por último, coloque o restante da mandioca, tampando o frango.
Leve ao forno por 15 minutos a 220º C.