Cozinhe o macarrão sem sal, na água.
Frite o pernil ao ponto, com sal e pimenta.
Deixe esfriar um pouco o pernil e triture no liquidificador; reserve.
Corte as verduras em cubinhos e refogue de 3 a 4 minutos.
Adicione a carne triturada, desligue o fogo.
Adicione o requeijão e misture tudo.
Misture o refogado com o macarrão e pronto.