Em uma panela cozinhe o macarrão por 8 minutos com o caldo de galinha e sem por sal.
Em outra panela adicione o alho esmagados, a mortadela, um fio de óleo e refogue.
Em seguida, adicione o creme de leite, pimenta-do-reino e orégano a gosto; deixe ferver por 2 minutos.
Adicione o macarrão ao molho.
Sirva bem bem quente com queijo ralado.
Atenção ao sal pois a mortadela e o caldo de galinha já possuem.