Na panela de pressão, colocar o óleo, o alho, e a cebola. Fritar, colocar a carne cortada em pedaços e dourar bem. Por último colocar a malzebier.
Tampar a panela, deixar por 20 minutos.
Abrir e colocar as batatas cortadas em pedaços, levar ao fogo novamente por mais 10 minutos.