Deixe o feijão lavando de molho por 4 horas.
Leve ao fogo na panela de pressão, com água suficiente para cobrir o feijão todo.
Quando ferver, acrescente a carne, a linguiça e o bacon; deixe pegar pressão.
Depois de 20 minutos, confira se a água secou e acrescente mais 500 ml de água.
Tampe a panela e cozinhe por mais 15 minutos.
Torne a abrir a panela e se o feijão estiver bem cozido, apague o fogo.
Em uma frigideira frite o alho e a cebola até ficarem bem dourados.
Despeje no feijão e deixe pegar pressão por mais 5 minutos.