Descasque e pique o abacaxi em cubinhos pequenos.
Em uma panela coloque os cubinhos e acrescente 500 ml de água e 1 xícara de açúcar; deixe ferver por alguns minutos.
Coe o abacaxi preservando a água.
Devolva a água do abacaxi à panela e dissolva o pó para pudim; leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Em um recipiente grande coloque os abacaxi.
Acrescente o leite condensado e o creme de leite; misture bem.
Em seguida, adicione o pudim de baunilha já engrossado; misture muito bem.
Leve para gelar por 2 horas; sirva gelado.