Aqueça o forno a 200º C.
Unte uma assadeira retangular com manteiga.
Misture a farinha de trigo, a manteiga,o açúcar, os ovos e coco ralado seco até formar uma massa.
Enrole em plástico filme e coloque na geladeira por 1 hora.
Desenrole a massa com um rolo enfarinhado, deixando-a com 1 centímetro de espessura e forre a assadeira, deixando massa inclusive nas laterais.
Jogue as framboesas sobre a massa e peneire açúcar de confeiteiro a gosto.
Cubra com o coco em flocos.
Asse por 20-25 minutos ou até que fique dourado.
Deixe esfriar e corte em retângulos.