Escondidinho de carne
Foto : Italo Felipe
Por Italo Felipe

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte a carne, a cebola e o dente de alho em pedacinhos (cubinhos).

Passo 2 :

Retire a casca das batatas e deixa-as cozinhando.

Passo 3 :

Refogue a cebola com azeite.

Passo 4 :

Depois coloque a carne e o dente de alho picado, espere a carne cozinhar.

Passo 5 :

Retire o caldo que a carne soltar e deixe assar um pouco.

Passo 6 :

Depois coloque o molho de tomate e a pimenta calabresa; deixe ferver um pouco; quando terminar, reserve.

Passo 7 :

Quando terminar de cozinhar as batatas, escorra a água.

Passo 8 :

Amasse as batatas e coloque o leite, orégano, alecrim, milho, ervilha e a margarina; com fogo ligado misture tudo muito bem e espere cozinhar um pouco sem parar de mexer.

Passo 9 :

Pegue um pirex coloque a metade da massa de batata.

Passo 10 :

Depois coloque o recheio de carne.

Passo 11 :

Logo em seguida, coloque o resto da massa de batata por cima do recheio de carne.

Passo 12 :

Para finalizar coloque o queijo ralado por cima.

Passo 13 :

Preaqueça o forno por 5 minutos a 200° C e depois coloque o pirex no forno até dourar o queijo ralado (aproximadamente 15 minutos).

Passo 14 :

Retire do forno e sirva-se.

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