Bata as claras em neve com 1/2 xícara de açúcar até formar merengue e reserve.
Bata as gemas com 1 1/2 xícara de açúcar até ficar um creme.
Acrescente a nata, o leite quente e a farinha e bata mais um pouco até misturar bem.
Com uma colher misture o fermento, o cereal e o merengue.
Coloque a massa em uma forma untada.
Asse no forno preaquecido a 180º C por 30 minutos.