Em uma panela cozinhe o frango; reserve.
Lave o arroz e reserve.
Corte os legumes em cubos pequenos e reserve.
Quando o frango estiver cozido, espere esfriar e desfie.
Em uma panela coloque o alho, espere dourar.
Coloque a cebola, espere dar uma leve dourada e coloque o frango desfiado.
Refogue o frango e coloque o pimentão e o tomate; mexa.
Em seguida, acrescente o caldo de sua preferência; mexa bem e coloque o arroz.
Mexa bem e coloque o molho de tomate.
Logo em seguida, coloque água até cobrir tudo.; deixe cozinhar por 10 minutos.
Acrescente os legumes e a salsinha e cebolinha; deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
Sempre mexa a canja durante o preparo para não gruda ou queimar; cozinhe em fogo médio.