Coloque o bacon para dourar na panela de arroz elétrica.
Depois de dourado o bacon, junte a calabresa, a cebola e o alho; deixe dourar na panela elétrica.
Acrescente o copo de arroz lavado, o copo de leite e 2 copos de água.
Acrescente o requeijão, o extrato, sal, pimenta; tampe e deixe o arroz cozinhar.
Não deixe a água secar por completo, ou seja, não deixe a panela virar a chave de "cozinhar" para "aquecer".
Quando o arroz estiver macio, retire a panela da tomada; sirva com queijo ralado e cebolinha.
Utilize o copo que acompanha a panela elétrica de arroz como medida.