Fervente o frango, escorra, lave e escorra novamente.
Em uma panela de pressão aqueça o óleo.
Refogue a cebola, o alho e pouco sal.
Adicione o colorau.
Em seguida, refogue o frango por dois minutos.
Adicione o tempero completo e a água.
Ao levantar fervura, adicione a canjiquinha, que deverá estar limpa e lavada previamente.
Adicione o pimentão; deixe cozinhar na pressão por vinte minutos.
Retire a pressão.
Adicione a cenoura e couve; deixe cozinhar por alguns minutos em fogo baixo, até que a cenoura esteja no ponto desejado.
Acerte o sal.
Adicione o tempero verde a gosto.
Se gostar, adicione pimenta-do-reino.