Coloque no liquidificador com todos os outros ingredientes exceto o óleo.
Ligue o liquidificador e vá colocando o óleo bem devagarinho, por um fio.
Você observará que irá se formar um creme como uma maionese. Quando atingir uma consistência igual massa de bolo está pronto. Você ainda pode variar o sabor substituindo a cebolinha, salsa e o hortelã, por tomate, azeitona, sardinha etc.