Bacalhau na panela de pedra
Foto : Juliana de Arcângelo
Por Juliana de Arcângelo

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Disponha a cebola em rodelas no fundo da panela.

Passo 2 :

Em seguida coloque o bacalhau.

Passo 3 :

Por cima o alho e a cebola em flocos.

Passo 4 :

Acrescente as batatas, as azeitonas a gosto, os ovos e por fim o pimentão.

Passo 5 :

Tempere com o louro, a pimenta e a salsa, por cima de todos os ingredientes.

Passo 6 :

Acerte o sal, caso haja necessidade.

Passo 7 :

Derrame o azeite a vontade até cobrindo o bacalhau.

Passo 8 :

Leve ao fogo alto, com a panela tampada totalmente e deixe apurar sem mexer por uns 20 minutos.

Passo 9 :

Sirva com arroz e salada.

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