Corte os pães no meio.
Em uma vasilha coloque os dois ovos e bata com um garfo.
Em outra vasilha misture o leite condensado, leite e a essência de baunilha.
Pegue o pão, molhe na mistura com leite e depois na mistura com ovo; repita com todos os pães.
Frite um por um no azeite.
Deixe escorrer o óleo e polvilhe com açúcar e canela.