Adicione a água ao feijão, já lavado deixando-o cosinhar em panela de pressão, juntamente com as folhas de louro, por 40 minutos ou até que os grãos se tornem macios.
Frite em uma panela funda, o alho amassado, a cebola picada e a pimenta do reino, até dourar. Junte o feijão em fogo baixo.
Se preferir o caldo mais grosso amasse duas conchas de feijão com o garfo e acrescente ao refogado.
Sirva e saboreie o nosso delicioso feijão.