Descasque as batatas e coloque pra cozinhar por 15 minutos.
Doure o alho e a cebola no azeite; reserve.
Escorra as batatas e bata no processador.
Junte as batatas com o alho e cebola refogados.
Coloque 1 copo de água e os temperos na panela; deixe na pressão por mais 10 minutos.
Coloque a couve e deixe cozinhando no fogo baixo; sirva-se.