Name: Caldo verde de aipim com tofu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de mandioca; 1 litro de água; 2 tabletes de caldo de legumes; 1 dente de alho; 1 cebola pequena; 2 folhas de louro; 1 pacote de tofu defumado; 1 couve picada; pimenta-do-reino e sal a gosto

Caldo verde de aipim com tofu

Por Gisella Vilela De Souza Lima

40 min

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de mandioca
1 litro de água
2 tabletes de caldo de legumes
1 dente de alho
1 cebola pequena
2 folhas de louro
1 pacote de tofu defumado
1 couve picada
pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque na panela de pressão todos os ingredientes, exceto a couve e o tofu; deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até a mandioca estar bem cozida.