Pique a cebola amasse o alho e refogue no azeite ou óleo. Assim que estiver bem refogadinho acrescente os tabletes de caldo de sua preferência. Coloque o leite e deixe os tabletes derreterem. Acrescente a maisena dissolvida em um pouquinho de leite a parte para ir engrossando o molho.
Depois do molho pronto pegue uma forma grande e vá fazendo camadas com os pães, passados maionese, presunto, mussarela e o molho. Por último colocar a mussarela e o restante do molho e levar ao forno para gratinar e bom apetite.