Sopa de mandioquinha
Por Edineia Romeiro de Araujo

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela de pressão doure a carne.

Passo 2 :

Acrescente a cebola, o alho e o caldo de carne; refogue.

Passo 3 :

Acrescente os legumes já picados e um pouco de sal.

Passo 4 :

Feche a panela e quando começar a chiar, deixe por 25 minutos.

Passo 5 :

Espere sair a pressão e confira se a carne está macia; se necessário, cozinhe por mais 10 minutos.

Passo 6 :

Espere sair a pressão, abra e acerte o sal.

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