Em uma tigela coloque a nata, os ovos, o açúcar e o sal amoníaco; misture bem com a colher.
Acrescente a farinha até dar ponto, quando não estiver mais grudando nas mãos.
Faça bolinhas e passe no açúcar.
Unte a forma com óleo e coloque os biscoitos.
Leve imediatamente para assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 20 minutos (atente para não queimar).
Pode acrescentar coco ralado na mistura, antes de colocar a farinha.